Необходими продукти:
- Пакет кордон-бльо на "САМИ-М" – 400гр.
- Червен лук – 3 средно големи глави.
- Масло – 30гр.
- Соев сос – 1 с.л.
- Балсамов оцет – 1 с.л.
- Мед – 1 с.л.
- Захар – 100 гр.
- Зелена тиквичка – 1 бр.
- Чери домати – 250гр.
- Песто – 2 с.л.
Начин на приготвяне:
- Обелете и нарежете лука на тънки полумесеци.
- Задушете го дълбок тиган до пълното му омекване. След това добавете маслото. Не пържете лука и не му давайте загар. Добавете меда и захарта, разбъркайте и оставете да се карамелизира. След това добавете соевия сос и балсамикото. Гответе още 5 минути и махнете от огъня.
- Нарежете тиквичката на батонети и в загрят тиган сложете зехтин и сотирайте за кратко чери-доматите и тиквичките. Овкусете със сол и пипер на вкус и добавете пестото.
- Пригответе кордона според указанията на плика.
- Сервирайте кордон бльо с канапе от карамелизиран лук, сотирани чери доматчета и тиквички с песто.
- По желание може да добавите и чаша ароматно бяло вино..
Към продукта
Свински шницел с пържен лук и сметаново-горчичен сос
Към рецептата
Кюфтенца за пържене с картофено пюре и сладко от боровинки
Към рецептата