Традиционни

Супа „Топчета“ със спанак
Супа „Топчета“ със спанак
30 мин.
6
Необходими продукти
За супата:
  • 1 опаковка топчета за супа „САМИ-М“ от 300гр.
  • 1 малка глава целина
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 80 гр. ориз
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 с.л. босилек
  • 300 гр. почистен спанак
  • сол и черен пипер
  • 2 л. вода
  • 1 лимон
Начин на приготвяне
  1. Зеленчуците се нарязват на ситно и се задушават в зехтина
    в дълбока тенджера.
  2. Когато поомекнат добавяме за кратко спанака.
  3. Наливаме вода и пускаме в нея топчетата.
  4. Щом водата заври, добавяме ориза.
  5. След като супата се свари я махаме от котлона
    и изчакваме малко да изстине.
  6. Готовата супа можете да овкусите с настъргана лимонова кора
    и няколко капки лимонов сок.
  7. По желание можете да сервирате с лъжица цедено кисело мляко.